Easy Whole wheat Butter Cookies – Soft, melt in the mouth.

バタークッキーは、ご存知のように最も人気のあるクッキーの一つです。 そのヘルシーバージョン、全粒粉のバタークッキーをご紹介します。 柔らかく、口の中で溶けるようなクッキーで、焼くのも食べるのもやめられません。

全粒粉のバタークッキー

ご存知のように、私はクッキーやケーキのほとんどを全粒粉を使って焼いています。 このバタークッキーにも小麦粉を使ってみましたが、ナッツのような良い香りがします。 小麦粉を使っても、同じレシピで作ることができます。 このクッキーはとても柔らかく、口の中で溶けるような食感です。 サクサクしたクッキーが好きな方は、12分ほど焼いてください。

How to make

Ingredients used for whole wheat butter cookies

全粒粉・・・このクッキーを少しでもヘルシーにするために全粒粉を使いました。

無塩バター – ここでは無塩バターを使用しています。 室温であることを確認してください。

卵 – 卵が常温であることを確認してください。

卵 – 卵が室温であることを確認してください。卵を使いたくない場合は、フラックスシードパウダーや卵代替品で代用できます。

バニラエッセンス – バニラエッセンスを使用しています。

ちょっとした動画

方法

ボウルに全粒粉、塩、ベーキングパウダーをふるいにかける。 別のボウルで、バターをクリーム状になるまで泡立てる。 次に砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。 その後、卵とバニラエッセンスを加える。 混ぜ合わせるまで混ぜます。 小麦粉を少しずつゆっくりと加えていきます。 しっかりと混ぜ合わせます。 生地を均等に分け、丸太のように伸ばします。 クッキングシートかホイルで覆い、冷蔵庫で4時間以上寝かせます。 オーブンを350℃に予熱します。生地を取り出し、厚さ1/4インチに切ります。 これをベーキングトレイに間隔をあけて並べる。 10～12分間、黄金色になるまで焼きます。

Can I freeze the dough?

Yes, absolutely. クッキー生地が完成して丸太に巻いたら、クリンシートで覆って冷凍してください。 3ヶ月間は大丈夫です。 クッキーを焼く準備ができたら、冷蔵庫で生地を解凍し、スライスして焼きます。

How to store cookies?

クッキーが冷めたら、密閉容器に入れて保存します。 室温では1週間、冷蔵庫では1ヶ月間おいしくいただけます。

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簡単全粒粉バタークッキーレシピ

材料

全粒粉・・・2カップ

塩・・・小さじ1/2

砂糖・・・？ – 1カップ

卵…1個

無塩バター（柔らかくしたもの）…1カップ

バニラエッセンス…小さじ1

ベーキングパウダー…小さじ1/4

こちらから参考にさせていただきました。

METHOD

• ボウルに全粒粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
• 小麦粉を少しずつ加える。
• 生地を均等に分け、丸太のように伸ばします。
• オーブンを350℃に予熱する。
• 丸めた生地を1/4インチの厚さにカットする。
• ベーキングトレイに間隔をあけて並べる。
• 黄金色になるまで10～12分焼く。

NOTES

1. クッキーは出来上がった状態でも柔らかいです。
2. より柔らかいクッキーは10分、よりサクサクしたクッキーは12分焼きます

全粒粉バタークッキー

バタークッキーはご存じのように最も人気のあるクッキーの一つです。 ここでは、そのヘルシーバージョンである全粒粉バタークッキーをご紹介します。

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プリントピン

コース。 Snack

Cuisine: アメリカン

キーワード：バタークッキー、全粒粉バタークッキーの作り方、全粒粉バタークッキー

Prep Time: 30分

調理時間：12分

休息時間：1時間

合計時間：1時間42分

サービング数。 64枚のクッキー

カロリー 51.5kcal

著者。 Lathiya

材料

• 2カップの全粒粉
• 塩（小さじ1/2）
• 砂糖（1カップ）
• 卵（1個）
• 1カップ 無塩バター（柔らかくしたもの）
• バニラエッセンス（小さじ1）
• ベーキングパウダー（小さじ1/4）

など

手順

• ボウルに全粒粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 塩、ベーキングパウダーを混ぜます。
• 別のボウルにバターをクリーム状になるまで打ちます。
• そこに砂糖を加え、ふわっとするまで泡立てます。
• そこに卵とバニラエッセンスを加えます。
• 小麦粉を少しずつゆっくりと加えていきます。
• 生地を均等に分け、丸太のように伸ばします。
• オーブンを350 deg Fに予熱する。
• 丸太を取り出し、1/4インチの厚さにカットする。
• オーブントレイに間隔をあけて並べる。
• 黄金色になるまで10～12分焼く。
• 完全に冷ましてから、密閉容器に入れる。

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私が愛用している道具

ミキシングボウル

泡立て器

クリング シート

動画

注意事項

• クッキーは出来上がっても柔らかいです。
• より柔らかいクッキーは10分、よりサクサクしたクッキーは12分焼きます

Nutrition

Serving: 1cookie | カロリー: 51.5kcal | 炭水化物: 5.8g｜脂質：3g｜飽和脂肪酸：1.8g｜糖質：3.1g

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この投稿はもともと2017年4月14日に投稿されたものです。 現在は内容、写真、動画を更新しています。

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